Idées reçues et vraies solutions écologiques : VRAI/FAUX sur l’alimentation durable au quotidien

L’alimentation représente entre 20 et 50% de notre empreinte environnementale personnelle (source). Mais il n’est pas toujours évident de savoir quels produits sont vraiment plus écologiques. C’est pourquoi cet article vous apporte quelques pistes pour mieux vous orienter vers une alimentation à la fois gourmande et écoresponsable. Elles sont toutes extraites de mon livre Le … Lire la suite Idées reçues et vraies solutions écologiques : VRAI/FAUX sur l’alimentation durable au quotidien

Œufs responsables : 5 choses indispensables à savoir pour bien les choisir

Décryptez les codes de vos œufs ! Saviez-vous que les codes imprimés sur vos œufs vous apportent des informations primordiales pour bien les choisir ? Un chiffre, variant de 0 à 3, vous permet par exemple de connaître le type d’élevage d’où provient votre œuf.   Le code « 3 » : Elevage en cage Elevage en cages. Source : L214 Elevage en … Lire la suite Œufs responsables : 5 choses indispensables à savoir pour bien les choisir

Production de viande : les impacts environnementaux et les solutions faciles et économiques pour en consommer moins

A la recherche du geste le plus efficace pour réduire les impacts environnementaux de votre alimentation, tout en augmentant votre pouvoir d’achat ? Manger équilibrer, tout en réduisant, petit à petit et facilement, votre consommation de produits provenant d’animaux ! La viande : l’aliment courant au plus fort impact environnemental… La viande, et les autres produits provenant des … Lire la suite Production de viande : les impacts environnementaux et les solutions faciles et économiques pour en consommer moins

Tuto : comment fabriquer son lait végétal maison à petit prix en 5 minutes (lait d’amande, noisette, coco, soja, riz, avoine, …)

Pourquoi utiliser du lait végétal (maison) ? – parce qu’un lait végétal maison n’utilise pas d’emballages jetables et donc ne produit aucun déchet ; – parce que, grâce à cette absence d’emballages, un lait végétal maison n’est pas en contact avec les substances toxiques des bouteilles ou briques, qui peuvent migrer dans votre boisson ; – parce que … Lire la suite Tuto : comment fabriquer son lait végétal maison à petit prix en 5 minutes (lait d’amande, noisette, coco, soja, riz, avoine, …)

4 marques éthiques idéales pour faire des cadeaux (à ses proches ou à soi-même) !

1- Les sirops de la maison Meneau Fabriqués en France, près de Bordeaux, ces sirops sont biologiques, issus du commerce équitable … et très très bons ! A en regarder la liste des ingrédients, on le voit vite : du fruit, du sucre, et c’est tout : pas de conservateurs, d’arômes artificiels ou de colorants (très présents dans … Lire la suite 4 marques éthiques idéales pour faire des cadeaux (à ses proches ou à soi-même) !

Faire ses jus maison sans centrifugeuse ou extracteur de jus, un jeu d’enfants !

Pourquoi éviter certains jus du commerce ? Ce n’est pas une découverte : les jus de fruits et légumes sont une source extraordinaire de vitamines et minéraux naturels. Que cela ne tienne : je cours à la première supérette en acheter des dizaines de bouteilles ! Sauf que … les jus du commerce ne valent absolument pas de … Lire la suite Faire ses jus maison sans centrifugeuse ou extracteur de jus, un jeu d’enfants !

Le kit des mille saveurs fait maison, le cadeau de Noël qui ne pollue et ne ruine pas (et fait toujours plaisir) !

Les cadeaux de Noël, on le sait, sont un gouffre financier. A cette période de l’année, tout le monde se creuse les méninges pour des idées de cadeaux personnalisés et tout le monde sort son porte-monnaie. Une autre facette de Noël est également la pollution qu’il génère : produire et transporter de l’électronique, des poupées sur-emballées … Lire la suite Le kit des mille saveurs fait maison, le cadeau de Noël qui ne pollue et ne ruine pas (et fait toujours plaisir) !