Mon nouveau livre Le Guide de l'Alimentation Durable : venez à sa soirée de lancement !

Vous avez dû le voir sur les réseaux sociaux : après près d’un an d’écriture et de préparation, je publie mon deuxième livre, Le Guide de l’alimentation Durable, préfacé par Guillaume Meurice, le 23 janvier 2020 !

Je m’y attaque à une thématique environnementale majeure et qui me tient à cœur : comment réduire (facilement et sans sacrifices) les impacts environnementaux de notre alimentation. Dans ce guide pratique illustré, je partage avec vous des centaines d’astuces, conseils et recettes efficaces et réalistes pour avoir une alimentation plus respectueuse du climat, des ressources naturelles, des sols, etc, sans pour autant perdre en plaisirs gustatifs ou y passer ses journées.

Equiper sa cuisine écologiquement, réduire ses emballages, composter même sans jardin, choisir des aliments bas carbone, remplacer des denrées très gourmandes en eau, manger plus local, adopter la saisonnalité de ses repas, manger moins (mais mieux) de viande, mieux conserver ses fruits et légumes pour moins les gaspiller, planifier ses repas, savoir décrypter les étiquettes des produits, etc. Tout y passe !

Comme à mon habitude, j’y adopte une démarche positive, réaliste et non culpabilisante. Il ne s’agit pas d’avoir une alimentation parfaite, de tout changer du jour au lendemain et encore moins d’avoir une alimentation fade et monotone !

Vous retrouverez dans le livre des interviews d’associations engagées et de personnalités comme Guillaume Meurice, Guillaume Gomez (chef des cuisines de l’Elysée), Julien Vidal et bien d’autres !

Pour célébrer la sortie du livre, venez à sa soirée de lancement à Paris (12e) le jeudi 16 janvier 2020 à 20h ! Au programme : une table ronde sur l’alimentation durable, avec Marion Enzer de l’association Fermes d’Avenir, Vincent Brassart le fondateur de l’association La Tablée des Chefs France, Shafik Asal le fondateur de l’appli collaborative Etiquettable et moi-même !

Puis venez discuter avec nous autour d’un buffet et d’une séance de dédicaces du livre en avant-première ! Soyez les seuls à pouvoir acheter et faire dédicacer le livre bien avant sa sortie dans les librairies en France et à l’étranger le 23 janvier !

L’événement est gratuit ! Il aura lieu au sein du lieu engagé le Ground Control (Paris 12e, proche de Gare de Lyon, Reuilly-Diderot et Bercy).

Trouvez l’événement Facebook ici !

Attention, l’inscription est obligatoire !

N’hésitez pas à partager le lien de l’événement avec vos proches, famille, amis ou collègues intéressés par l’écologie au quotidien !


3 réflexions sur “Mon nouveau livre Le Guide de l'Alimentation Durable : venez à sa soirée de lancement !

  1. Un grand bravo pour cet ouvrage 👍
    Je vous souhaite une belle soirée de lancement et tout plein de ventes…
    J’attendrai sa parution en magasin.
    😉

  2. ca promet d’être intéressant. étant dans le sud j’attendrais que le livre sorte près de chez moi. bonne soirée et merci pour ce nouvel ouvrage.

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