Ces cercles de tissu (imperméable ou non) sont dotés d’un élastique sur leur bord, ce qui leur permet d’être étirables. Ils se mettent sur un bol, un plat à tarte, un saladier, un fruit coupé, une carafe, etc. Il existe différentes tailles pour chacune de ces utilisations.
Ces « chapeaux à plats » (aussi appelé « recouvre-plat ») peuvent se trouver dans le commerce : dans les boutiques Day by Day, sur Etsy ou encore sur le site de la marque française Alterosac.
Si vous aimez coudre, ils sont faciles à faire soi-même : coupez deux cercles de tissu de la même taille. Cousez-les ensemble par leur bord (en laissant 1 cm ouvert). Formez une glissière en cousant une ligne parallèlement au bord, à 1,5 cm de ce dernier. Insérez une bande élastique (plus petite de le périmètre du cercle) dans le glissière. Puis cousez ensemble les deux extrémités de l’élastique et refermez le centimètre manquant du bord du tissu.
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Comme d’habitude, toujours super documenté, et argumenté bien sûr !
Un gros merci !
Bon dimanche
On trouve désormais les couvercles en silicone (solution numéro 6) dans le commerce. J’en ai vu chez « Du bruit dans la cuisine » notamment.
Hello Aline,
Tu en penses quoi de la charlotte avec un coton imbibé de cire d’abeille ? En gros de coupler tissus avec cire d’abeille et charlotte avec fil élastique. Ça permettrait de pouvoir laver le tissus à la main après utilisation, tout en bénéficiant de l’effet pratique du fil élastique.
Bonjour, ça fait longtemps que je souhaite me faire des couvercles en tissu et des bee wraps. Par contre, je n’ai pas trouvé d’alternative à l’aluminium pour la cuisson, car c’est parfois très pratique de créer cet effet « cocotte ». Ou faut-il abandonner purement et simplement les recettes où cela est nécessaire ? Merci !
Merci pour ces très bonnes astuces ! En bonne flemmarde (et qui n’aime pas dépenser !), je n’ai rien eu besoin d’acheter pour remplacer le film étirable : je récupère les bocaux alimentaires que j’achète, j’ai récupéré des serviettes de table et des torchons chez ma grand-mère, et j’utilise des boites et voilà 😉
Cependant j’ai une question qui me taraude : il me reste un gros rouleau de film étirable, qu’en faire ? L’utiliser, le donner, le jeter ?
Bonjour Léa, merci de votre commentaire !
Vous pouvez le donner à des particuliers sur l’appli GEEV ou à une association comme Emmaüs ou une ressourcerie (qui pourra s’en servir pour protéger des objets ou meubles à transporter, par exemple).
Aline
Bonjour,
Très bon article. Je me demandais aussi comment remplacer le papier cuisson ou alu pour des aliments à cuire au four sans plat (cookie, frites). J’avais vu des supports en silicone mais portés à forte chaleur et en contact direct avec la nourriture il me semble que ce n’est pas la meilleure option. Est-ce que quelque chose d’autre existe?
Merci!
Bonjour Marion,
En effet, les feuille réutilisable en silicone sont une fausse bonne idée, car le silicone relâcherait certains de ses composants lorsqu’il est chauffé à hautes température.
Personnellement, je saupoudre mon grand plat en pyrex de farines (pour les cookies par exemple) ou d’huile (pour les frites ou les gâteaux par exemple). Ça marche très bien et c’est sans risque 🙂
A bientôt !
Aline
Bonjour,
Est-il possible de congeler le tissu ciré? On peut y mettre des denrées pour le congélateur?
Merci pour tous ces précieux conseils !
Bonjour,
J’aimerais savoir si remplacer la cire d’abeille par de la cire d’olive pourrait marcher ?
Merci !